兩撇鬍子

小鬍子我因為最近積極的在增肌減脂（看看自己肚子上的肥肉），所以自行研發了許多料理，當然有幾樣大概可以進入黑暗料理界的排行榜，當然失敗的我們就不說了（默）

最近特別喜歡吃香蕉，所以都會請市場的阿伯留香蕉給我，免得我去購買時就已經賣完了。

買香蕉通常都會買一串，而香蕉從輕熟女到超熟女的時間非常短，所以要趕緊把它嗑掉，不然就會變成爛香蕉哦（廢話）

以下有些香蕉小知識與大家分享<註一>：

1、香蕉未熟透前，不要放進冰箱裡，不然的話就會出現果肉因低溫減緩香蕉的熟度但是香蕉皮卻都呈現黑褐色的狀態了。

2、避免香蕉加速成熟的方法，就是不要與其他的蔬菜水果擺在一起，因為蔬果會散發出特別的賀爾蒙，導致香蕉加速成熟。

3、不要用密封袋來保存香蕉的新鮮度，因為香蕉所釋放出的乙烯，會使香蕉皮迅速呈現褐色狀態。

4、成熟後的香蕉可以放置冰箱藏，因為低溫可以減緩乙烯的釋放，就算香蕉皮變黑，但是果肉的新鮮度不減哦。

現在我們更清楚如何保存香蕉了，現在終於要抱著感恩的心來享用它了

今天的料理，簡單到除了六歲的小朋友都可以自己在家裡當總師外，還可以養顏美容、保健腸道<註二>，總熱量約在241kcal，不只適合當早餐飲用，也很適合運動前後的朋友們唷。

食材：

香蕉-一根（大小、長度不限，熱量88kcal）

希臘優格-100g（熱量62kcal）

無調味堅果-15g（熱量91kcal）

開水-少許

＊此作法未加糖，因香蕉本身的甜度就足夠撐起一整杯香蕉優格了，若喜愛吃糖的小螞蟻們可以斟酌添加唷。

作法：

1、先將香蕉切成3-4大塊好方便果汁機攪碎。

2、將希臘優格、堅果和香蕉全部都放入果汁機內，並且加入一些開水好讓果汁機較順利轉動。

3、把香蕉優格倒入杯子裡就完成了。

see，是不是很簡單，大概閉著眼睛都會做的那種，但是閉眼睛的時候不要把自己的手指放進果汁機一切都好談～～～～

現在來解釋一下選用的食材

1、希臘優格，因為希臘優格的蛋白質高、飽足感高、脂肪低、含糖低是減肥人士嘴饞時的最佳首選，而且運動健身時，非常需要蛋白質來增加肌肉量，這時候希臘優格絕對是不二選擇。

有些人不喜歡希臘優格的味道，因為它很酸，剛嘗試的人大概心中會冒出一句話：「怎麼這麼難吃！！！」，因為我剛開始吃的時候也是這樣想的，但自從開始減肥以後，這些吃起來不美味的東西，漸漸地能被我的味蕾接受且情不自禁的愛上了，果然感情是可以培養的。

若不喜歡吃希臘優格，也可以將希臘優格換成福樂或是比菲多系列的原味優格，那種優格就跟我們平常吃的那種一樣（哪種啊），但含糖量就會比較高一點點了。

2、無調味堅果，選擇無調味堅果的原因是少了些調味，熱量就會大大的減少，少攝取一些不必要的糖跟鹽，就可以讓身體負擔少一點。

堅果我會用迷你的密封袋裝成一包一包的，然後每天要吃就拿一包，因為堅果這種食物有一種特別的魔法，一不小心就會一口接著一口，雖然堅果是一樣非常有益身體健康的食物，但是它的脂肪卻非常之高啊，一不小心就會超過身體一天所需要的脂肪，為了避免攝取過多的熱量，分裝成小包會更好。

最重要的一點，香蕉優格要趁新鮮就要把它呼打啦了，不然就會變成芝麻牛奶的顏色了（咦，好像有點吸引人）。

註一：參考網址http://buzzlife.com.tw/article/1430729352/

註二：香蕉富含Ｂ群能養顏美容、膳食纖維豐富能促進腸胃蠕動。